Mad og måltider

Roskilde Kommune har stort fokus på kosten til ældre. Det betyder at kosten har et højt indhold af fedt og proteiner. I november 2017 har alle køkkener fået det økologiske spisemærke i sølv, det betyder at 60 til 90 procent af maden er økologisk.

Mad og måltider på Hyrdehøj Plejecenter

Roskilde Kommune har stort fokus på kosten til ældre. Det betyder at kosten har et højt indhold af fedt og proteiner. Køkkenerne tilbereder en ernæringsrigtig kost, og benytter årstidens råvarer, og prøver at tilpasse dagens menu efter beboernes behov.

I november 2017 har alle køkkener fået det økologiske spisemærke i sølv, det betyder at 60 til 90 procent af maden i Madservice er økologisk

På Hyrdehøj har vi produktionskøkken, som i tæt dialog med personalet på plejecenteret, sørger for alle dagens måltider.

Vi gør meget ud af, at måltiderne er hyggelige, hjemmelige og tilpasset efter beboernes behov.

Vi holder af at spise i små grupper i de ophold, der er placeret rundt om på plejecenteret.